Jin Jun Mei ve Da Hong Pao, Wuyi Dağı'nda yetişirken, ilki Wuyi Dağı Doğa Koruma Alanı'nın ilkel ormanında, ikincisi ise kaya yarıklarında yetişiyor.Tadı daha iyi olan en iyi Çin Çaylarından ikisi?
Jin Jun Mei'nin mi yoksa Da Hong Pao'nun mu içilmesinin iyi olduğuna gelince, bu onların bira hazırlama yöntemlerinden başlamalıdır.Siyah çaya ait olan Jin Jun Mei, siyah çayın saf tatlı tadına sahiptir, demleme suyu sıcaklığı yaklaşık 85 santigrat dereceye uygundur ve yaklaşık 10 saniye sonra çay çorbasını yaprağın altından ayırmak gerekir, aksi halde çay taze ve tatlı yerine biraz kalın bir tada sahip olacaktır.
Da Hong Pao için, kaynar su ile yaklaşık 1-2 dakika demlemek daha iyidir ve çayın içine karışan kaya kokusu açığa çıkacaktır.Da Hong Pao'nun tadı yumuşaktır, ilk başta biraz acı ve buruk bir tada sahiptir ve tatlı ve kalıcı bir bitişe sahiptir.Hem siyah çayın tatlılığını hem de yeşil çayın kokusunu taşıyor.
Bu nedenle, hangi çayı içmenin daha iyi olduğuna karar verirken en önemli şey, iki çayın demleme yöntemlerinde ustalaşmaktır.Ayrıca kişisel zevk tercihine de bağlıdır.Meyveli-tatlı tadında çay seviyorsanız Jin Jun Mei'yi seçin;veya taze kokulu çayı tercih ediyorsanız Da Hong Pao.
internet sitesi: www.scybtea.com
Tel: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
Gönderim zamanı: Aralık-09-2021
